ESTEREOISOMERIA

La estereoquímica es el estudio de los compuestos orgánicos en el espacio. Para comprender las propiedades de los compuestos orgánicos es necesario considerar las tres dimensiones espaciales.

Molécula e imagen especularLas bases de la estereoquímica fueron puestas por Jacobus van’t Hoff y Le Bel, en el año 1874. De forma independiente propusieron que los cuatro sustituyentes de un carbono se dirigen hacia los vértices de un tetraedro, con el carbono en el centro del mismo.

carbohidratos

Los carbohidratos, hidratos de carbono y también simplemente azúcares. En su composición entran los elementos carbono, hidrógeno y oxígeno, con frecuencia en la proporción Cn(H20)n, por ejemplo, glucosa C6(H2O)6 de aquí los nombres carbohidratos o hidratos de carbono.
Estos compuestos, abarcan sustancias muy conocidas y al mismo tiempo, bastante disímiles, azúcar común, papel, madera, algodón, son carbohidratos o están presentes en ello en una alta proporción.

el agua

el agua es indispensable para la vida del ser humano o todo ser vivo que existe en el planeta tierra .

ya que sin ella no podemos sobre vivir aun que muchos la desperdicien .

el agua es el medio de la mayoria de las reacciones quimicas.

obtiene un color verdoso azulado cuando se encuentra en grandes cantidades de agua.

el agua no tiene color , sabor y mucho menos olor.